野菜

美味しいじゃがいもの見分け方を種類ごとに解説します

じゃがいもって、当たりハズレがけっこうありませんか?カレー、肉じゃがなど、調理するならあまりじゃがいもの差も気にならないのですが、ほくほくのじゃがいもをそのままふかしてバターのせで食べるなどと言う時は、じゃがいもそのもののおいしさや、食感がとっても大事になってきます。
野菜

さつまいもの表面が黒い時や、茹でたら黒い時って食べても大丈夫なの?

さつまいもの表面の色が変わっている時、ありませんか?シワシワとなってしまっているのは、もう駄目だなと思って諦めるのですが、なんとなく表面が黒っぽいだけなら、火を通して食べたらよいのかな?と思いますよね。ただ、「黒い」といっても、皮に転々とついているものや、切った断面の周りに薄く黒くにじんでいるものなど、ただ「黒い」と言っても、種類が違うんですよね。
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美味しいさつまいもの見分け方を種類ごとに解説。甘いさつまいもはどれ?

さつまいもを漢字で書くと、薩摩芋。薩摩(鹿児島県)から江戸に渡り、薩摩から来たということで、「薩摩いも」と呼ばれるようになったのがきっかけの芋なんですよね。最初は1600年ごろ、中国から琉球(沖縄県)にやってきたことが日本でのさつまいもの普及の始まりでした。
野菜

美味しい・甘い・辛い大根の見分け方。選び方は「ひげ」がポイント?

大根って美味しいですよね。ホクホクの食感とあっさりとした味わいであり、これから冬にかけて煮込み料理でも定番となりますよね。そんな大根ですが、せっかくなら美味しいものを選びたいですよね。また、甘いや辛い大根を見分けることはできるのでしょうか?
野菜

人参の茎は食べれますか?人参の葉は食べられるって本当ですか?

人参って美味しいですよね。甘い味と栄養価も高いので、おかずからスイーツまで様々な調理に使うことができます。しかし、普通人参を食べるといったら根の部分ですよね。人参ですが、茎や葉は食べることができるのでしょうか?ここでは意外と知らない人参の根や葉について解説をしていきます!
野菜

おいしい人参の見分け方。茎の根元を見るのがいい?

人参っておいしいですよね。甘味もあり、栄養価もあるので、料理によく使うという人も多いと思います。そんな人参ですが、どうせ食べるのならおいしいものを選びたいですよね。ちなみに、おいしい人参を、見分ける方法はあるのでしょうか?
害虫

段ボールはどこに置くのが正解?保管場所を間違えるとゴキブリが出ますよ…

段ボールって、家の中に溜まってしまいがちですよね。そして、何かの時に使おうと家に保管をしている人も多いと思いますが、その場合、段ボールはどこに置くのが正解なのでしょうか?この段ボールの保管場所ですが、もし間違えると、なんとゴキブリが出る可能性があります。
豆知識・素朴な疑問

【農業】土がスカスカになった!土をふかふかにするには腐葉土がおすすめ?

農作業やプランター栽培をしていて、土がスカスカになるという現象にあったことはありませんか?私は一度だけあります。プランター育成をしていた時ですね。例えがとても難しいのですが、なんか土がスカスカというのは、土が古くなっているのか、こんもりとした感じがなく、やせ細ったという感じがするのです。
野菜

腐りかけのきゅうりの見分け方や鮮度について調べてみた

きゅうりって、新鮮なものとそうでないものは比較的見分けが付きやすいと言われています。スーパーなどの店頭には、悪いものは置いていないでしょうが、置いてある中でも、より新鮮なものを選びたいですよね。特に昨今は、コロナによって野菜も高くなってきていますので、より新鮮でおいしいものがほしいと思います。
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