果物

りんごと言えば、国民全員が一度は食べたことがあるであろう日本を代表する果物の一つですね。りんごの旬の時期は秋～冬。品種や生産される地域によって細かい旬の時期は違いますが、季節としては今が食べ頃ということです。品種もさまざまであり、日本国内では約2,000種類ものりんごが栽培されています。

皮をむくだけで簡単に食べられるみかん。ビタミンCも豊富だし、食物繊維も摂れる。その上、老化予防まで…とお手軽なのに効果が沢山。そして食べやすいからちょっとした時に、ついつい手が伸びてしまいますよね。でも、口に入れた途端、広がる酸味に思わず顔をしかめてしまうこともあります。

まだまだ残暑は厳しいですがいよいよ秋が近づいてきましたね！秋といえば食欲の秋！秋を代表する果物といえば『柿』ですよね。体にいい柿は干し柿にすると甘みも増してとっても美味しいんですよ。ただ、カビが生えやすく自分で作るのは難しい…。でも大丈夫！干し柿に生えるカビの原因や対策を教えちゃいます。

だんだんと食欲の秋も近づいてきましたね。秋の味覚はなぜあんなにも美味しいのでしょうか？毎年、ついつい食べ過ぎてしまいそのツケが冬にくるんですよね…。秋の味覚の一つと言えば『柿』です。しかし『干し柿』が体に悪いという噂をよく耳にしませんか？真相が気になりますね。

干し柿の白い粉って、カビではないのでしょうか？干し柿のような保存性の高いものだと、カビなのかそうでないのか、イマイチよく分かりませんよね…。でも、カビの生えた干し柿をうっかり食べてしまっては大変！

美味しいデコポンの見分け方ってあるんでしょうか？確かにデコポンって、一体どこを見ればいいのか、イマイチ見分け方が分かりませんよね。そしてデコポンの食べ頃って一体いつ？またデコポンが酸っぱい時は、甘くする方法があるのかも知っておきたいですよね。

八朔（はっさく）の皮って食べられるんでしょうか？確かに柑橘類の皮って、砂糖や塩漬けにしたりすれば、食べることが出来るイメージがありますよね。ということは八朔もやっぱり同じ？でも気になるのが八朔の栄養やその効果と、そして食べ方などなど！