野菜 美味しい・甘い・辛い大根の見分け方。選び方は「ひげ」がポイント？
大根って美味しいですよね。ホクホクの食感とあっさりとした味わいであり、これから冬にかけて煮込み料理でも定番となりますよね。そんな大根ですが、せっかくなら美味しいものを選びたいですよね。また、甘いや辛い大根を見分けることはできるのでしょうか？
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野菜 人参の茎は食べれますか？人参の葉は食べられるって本当ですか？
人参って美味しいですよね。甘い味と栄養価も高いので、おかずからスイーツまで様々な調理に使うことができます。しかし、普通人参を食べるといったら根の部分ですよね。人参ですが、茎や葉は食べることができるのでしょうか？ここでは意外と知らない人参の根や葉について解説をしていきます！
野菜 腐りかけのきゅうりの見分け方や鮮度について調べてみた
きゅうりって、新鮮なものとそうでないものは比較的見分けが付きやすいと言われています。スーパーなどの店頭には、悪いものは置いていないでしょうが、置いてある中でも、より新鮮なものを選びたいですよね。特に昨今は、コロナによって野菜も高くなってきていますので、より新鮮でおいしいものがほしいと思います。
食べ物 みょうがはカメムシみたいな変な匂いがイヤ！匂い消しや臭み消しの方法ってある？
みょうがって美味しいですよね。さっぱりとした味わいで、そのまま食べても薬味としても使うことができます。しかし、中にはみょうがはカメムシみたいな匂いでイヤだと感じる人もいるでしょう。この匂いですが、一体なんなのでしょうか？
食べ物 みょうがをあく抜きしないとヤバい？茗荷のアク抜きって必要？
夏の薬味にかかせない「みょうが」。さっぱりした風味と、シャキシャキの歯ごたえが、冷奴やそうめんと相まって、ぐっと清涼感を高めてくれますよね。ただ、このみょうがは、好き嫌いが激しいですよね。私も子供のころは絶対に無理でした。我が家の子どももそうですが、子どもは比較的苦手な部類ですよね。
食べ物 にんにくは腐るとどうなる？柔らかいものは食べられるの？
にんにくの腐ったものを見る事って、あまりありませんよね？けっこう賞味期限が長いのと、私も料理ではよく使うほうなので、使い切る事が多いことも理由の一つかもしれません。もともと真っ白な見た目なので、変色などは外側からわかりますが、中は、割ってみないとわからない感じもしますよね。
食べ物 にんにくの見分け方。新鮮なものと古いものはどうやって見比べたらいいの？
買い物する時に、にんにくが新鮮かどうかってわかりますか？明かに色が変色しているものはわかりやすいのですが、さすがにそうなっていると、店頭にも並ばないですよね。そもそも、にんにくってけっこう日持ちするイメージなので、腐るとかあるのでしょうか？
豆知識・素朴な疑問 国産野菜と外国産の違いやメリット・デメリットについて。国産野菜はなぜ高いの？
野菜が今、高くなっていますよね。野菜は毎日食べるものですし、野菜が高くなるのは家計に厳しくて辛いですね。ところで、国産野菜の場合、どうして値段が高くなるのでしょうか？また、国産野菜と外国産のそれぞれのメリット・デメリットも気になります。
〇〇の違いについて 肉の国産と外国産の違い。国産と外国産、どっち買う？値段が違うのはなぜ？
肉の国産と外国産って、実際にどう違うんでしょうか？値段が結構違ったりしますよね。普段あまり食べ比べなどをしないので、ちょっと違いもわかりませんよね。でもスーパーなどに置いてあるのを見ると、値段が確実に違います。私なんかは、正直国産にこだわっていないです(笑)